Samossa à l'orientale farce cancoillotte

Apéritif ou Entrée accompagnée d’une salade 

  • 4

  • 15 mn

  • 20 mn

Ingrédients

Pour la Farce de la cancoillotte
Pour la réalisation des Samossa
  • 4 feuilles de bricks
  • 1 jaune d’oeuf

Préparation de la recette

Pour la farce de la cancoillotte

Mélanger la cancoillote et les épices.
Ajouter la coriande hachée et le jus de citron.
Assaisonner.

Pour la réalisation des Samossa

Tailler des rectangles de 30 x 5 dans les feuilles de bricks.
Déposer une cuillère de farce dans
un angle.
Dorer avec le jaune d’œuf toute la feuille avec un pinceau. 
Rabattre
le coin contenant la farce de manière à former un triangle. Replier ainsi de suite. 

Colorer vos samossa dans une poêle avec de l’huile.

Servir chaud ou tiède.

  

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